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100%鲜榨纯果汁,真的是“纯”果汁吗?

    夏日酷暑难当,许多人会选择买一杯清凉的果汁来畅饮消暑。但近日,黄岩的张先生碰到一件令他困恼的事情。2018年7月,张先生在一家奶茶店购买了一杯西瓜汁,该奶茶店内的广告牌上写着:“100%现榨纯果汁”,但随后店员在使用新鲜西瓜果肉进行榨汁的过程中,加入了糖、浓缩汁以及水等材料,张先生向店员提出疑惑,添加了浓缩汁等食品原料的果汁怎能称之为“100%现榨纯果汁”?这明显与广告不符,店家的做法是否涉嫌欺客与虚假广告宣传?店家给出的回复是:他们的“现榨纯果汁”果汁都是类似做法,另外市面上不存在完全不添加除了水果本身之外的“现榨纯果汁”。于是张先生带着疑惑向黄岩消保委工作人员寻求帮助。
    在现场调解过程中,黄岩区消保委的工作人员发现店家的操作台上摆放有“100%现榨纯果汁”的广告牌,另外店家在制作广告所述果汁的过程中的确加入了糖、浓缩汁以及水等材料。工作人员抓住这一细节,向店家详细讲解了浙江省《食品安全地方标准——现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》(DB33/3005-2015)中关于现榨果蔬汁、现榨纯果蔬汁、现榨调和果蔬汁的定义及区别,同时向店家解读了《广告法》中关于虚假宣传的惩罚事项,要求店家立即整改。在充分了解该标准和各项规定之后,店家承认,一方面为了吸引眼球扩大销量,另一方面则是自己对法律法规的不了解,导致了所谓的“100%现榨纯果汁”的广告标语的确与实际情形不符,没有遵循DB33的地方标准,缺乏法律保障,极易引发争议。最后,店家诚意道歉,表示自己会立即下架广告。
    根据浙江省《食品安全地方标准——现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》(DB33/3005-2015)2.1.1现榨纯果蔬汁的定义:以新鲜水果或蔬菜为原料,不添加任何辅料(包括水)和食品添加剂,现场加工制成的饮品。店家所谓的“100%现榨纯果汁”中添加了糖、浓缩汁以及水等材料,显然不符合现榨纯蔬果汁的定义。根据《中华人民共和国广告法》第二十八条第二款规定, 广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的,构成虚假广告。其中商品的性能、功能、产地、用途、质量、规格、成分、价格、生产者、有效期限、销售状况、曾获荣誉等信息,或者服务的内容、提供者、形式、质量、价格、销售状况、曾获荣誉等信息,以及与商品或者服务有关的允诺等信息与实际情况不符,对购买行为有实质性影响的,为虚假广告。店家行为已构成发布虚假广告行为,造成了张先生的误解,这是该起争议的主要原因。
    黄岩区消保委提醒消费者,在购买现场制作果汁类饮料时应注意以下三点:
    一、商家广告留心看。查看商家的广告中是否包含“现榨果蔬汁”、“现榨纯果蔬汁”、“现榨调和果蔬汁”等字样或标识,学会区分三者之间的差异。简单地讲,现榨果蔬汁可以加水(冰块),现榨纯果蔬汁不可以加水(冰块),现榨调和果蔬汁可加适量水(冰块)以及蜂蜜、白砂糖等辅料,共同点是三者都不可以添加浓浆、浓缩汁、果蔬粉和食品添加剂,纯度应该是1.现榨纯果蔬汁>2.现榨果蔬汁>3.现榨调和果蔬汁。
     二、购买饮料仔细看。购买过程中首先要观察商家的操作过程,是否添加了不允许加入的原料;其次是仔细看饮料的色泽,是否过于鲜艳或暗淡,纯果蔬汁通常色泽均匀,会有适量果肉及泡沫悬浮;最后要仔细品尝,纯果蔬汁味道清新自然,没有过度的甜味及香味,若出现饮用后发现果蔬汁味道极甜,舌苔严重变色,进食其他食物却感到味道偏淡甚至无味,则有可能在果蔬汁中添加了浓浆、粉剂和添加剂等辅料。
    三、维权渠道敢使用。对于发现在涉嫌欺诈顾客,利用广告实施虚假宣传的,要敢于直接提出并拒绝购买,同时要及时向当地消保委反映。


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